Paris La Défense à la recherche de ses nouveaux food trucks

Paris La Défense a lancé un appel à candidatures pour sélectionner les food trucks et coffee trucks qui s’installeront sur le territoire en 2027 et 2028. 18 food trucks et 2 coffee trucks sont recherchés pour renouveler et diversifier l’offre de restauration proposée aux usagers du territoire.

Pour sa 11^e saison, Paris La Défense recherche les food trucks et coffee trucks qui rejoindront sa flotte pour les deux prochaines années. Ils seront répartis sur quatre emplacements du quartier d’affaires, entre mi-janvier et mi-décembre.

Depuis dix ans, les food trucks ont trouvé leur place au cœur de Paris La Défense et ont conquis les usagers du territoire. Pour sa 11e saison, Paris La Défense lance un nouvel appel à candidatures pour sélectionner 18 food trucks et 2 coffee trucks.

Les food trucks seront présents en semaine, de 11h30 à 14h30, et les coffee trucks de 7h30 à 14h30 minimum. Ils seront répartis sur quatre emplacements stratégiques : le cours Valmy, le parvis de la Grande Arche, la place de La Défense et le parvis Centre. Des emplacements supplémentaires pourront également être proposés pendant la période d’exploitation.

Chaque jour, 10 food trucks seront installés sur le territoire pour proposer une offre variée aux usagers du quartier d’affaires, qui rassemble salariés, habitants, étudiants et visiteurs.

Pour répondre aux attentes des usagers, chaque food truck devra proposer au minimum deux plats différents au déjeuner, dont une offre végétarienne, ainsi qu’un dessert et une carte de boissons. Deux moyens de paiement devront également être disponibles au minimum.

Les coffee trucks devront quant à eux proposer une offre adaptée au petit-déjeuner, comprenant au moins deux boissons chaudes différentes, trois types de café, une boisson froide et une offre alimentaire.

Les candidatures seront notamment évaluées selon la qualité des produits, l’adéquation de l’offre aux usages et la présentation des plats.

La dimension environnementale sera également prise en compte, avec une attention portée notamment au véhicule utilisé, aux matériaux biodégradables et à la gestion des déchets.

Vous êtes food truck ou coffee truck et souhaitez développer votre activité au cœur de Paris La Défense ? Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 28 septembre 2026 à 12h.

Les modalités de candidature et les informations détaillées sont à retrouver sur le site de Paris La Défense :

• Pour les food trucks
• Pour les coffee trucks

À noter : les food trucks sélectionnés devront assurer un minimum de 70 jours de présence en 2027, puis de 80 jours en 2028. Pour la saison 2027, les trucks seront présents du 18 janvier au 17 décembre, puis du 17 janvier au 15 décembre 2028.